About 祇園パセリについて

祇園パセリは、武田山の麓で栽培されています。種は各農家が毎年自家採種（じぶんの畑で出来たパセリから種を取ること）し、翌年、また翌年と種を継いでいきます。この地区で代々引き継がれる種は、一般には販売されません。つまり祇園地区から出ることはありません。祇園地区で大切に守り育てられるお宝なのです。

地域の小学校では、食育の一環として校庭の畑でパセリを育てています。収穫したパセリは、家に持ち帰り保護者の方に調理をしてもらいます。ボクらの私たちのまちの自慢の野菜として愛されているパセリ。私たち生産者も、通学途中の生徒から声をかけてもらうのが楽しみです。